WordPressの無料テーマである「Cocoon」は非常に高機能で、必要最低限のプラグインの導入で、快適に動作させることができます。Cocoon内で機能を有するものもありますので、不要なプラグインを紹介できたらと思います。
参考になれば幸いです。
キャッシュ設定のプラグイン
主なプラグイン
Cocoonのキャッシュ設定で上記のプラグインはインストール不要です
逆にインストールすることで、サイト表示がされなくなったりすることもあり同じ機能を有するプラグインの導入はしないほうが良い
最近では、レンタルサーバー側でのキャッシュもありこれらプラグインは不要と思われます
(エックスサーバー エックスアクセラレータ)
(さくらインターネット 
APCu(WP-FFPプラグインで制御))
SEO設定のプラグイン
主なプラグイン
CocoonのSEO設定で上記のプラグインはインストール不要です。
SNSボタン設定
Cocoonでは代表的なSNSボタン設定は標準機能で、プラグインのインストールは不要です
広告設定
Cocoonでは、関連記事にAdsence広告も表示できプラグインは不要です
AMP設定
主なプラグイン
AMP（Accelerated Mobile Pages）とは、
モバイルページの高速化を目的とした機能です。
ページの読み込み時間を15～85%減少させることができるとGoogleの記事に書いてありましたが、Cocoonでは標準機能でしたので、プラグインのインストールは不要です
まとめ
Cocoonは標準機能の設定で、必要十分のようにも思われます。
プラグインの数が多くなると以下のようなデメリットがりす
サイトの動作が重くなる
プラグインの更新が必要(機能追加・セキュリティ強化等)
プラグインの更新による不具合
できれば、10個くらいが良いのではと個人的には感じています
